徒手造萌物的烧果子
简单
4人份
第一次尝试就爱上这种随手捏捏的萌物创作，不知不觉做出一大盘萌物的烧果子，都不够我玩的(๑><๑），巧克力酱或者可可粉调水，可以玩各种可爱的表情哇！这次特地做了虎叔和小白，两个动物化分别是老虎和喵(^･ｪ･^)看胡子不同就知道了～ 之前学习配方看到炼乳觉着会很甜，结果并不会，加了柠檬汁和香草精，化解了蛋腥，更美味了，刚烤出来外壳香脆，里面柔软热乎～特别好吃，放凉回软后类似月饼皮的口感，也特别好吃～以后常备伴手礼就有啦！ 怎么会有这样愉快的烘焙过程，冷藏面团半小时，制作半小时，算是非常快手的点心了，第一盘就因为温度过高产生裂缝，调低了温度后简直完美～ 这个配方以后还会继续改进更新，希望调整出更简便的方法哇(o^㉨^o)♪ 此配方可做12个，是最常用的分量了，自己吃再送些给朋友，特别方便。
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食材清单
其他
- 100克水性豆沙
- 100克炼乳
- 130克低筋面粉
- 1个蛋黄
- 20克白豆沙
- 2克泡打粉
- 2滴柠檬汁
- 2滴香草精
- 适量巧克力酱/可可粉
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋和炼乳搅拌均匀
2
低粉和泡打粉搅拌均匀过筛，翻拌蛋液和面粉混合
3
最后用手揉压，揉成光滑稍微粘手的面团，如果这时候面团太干，可增加一些蛋白液或者一点点水，直到揉到这样的效果
4
忘拍包馅料的图了，外皮：馅料=2：1称好重量 ，（自己觉着红豆沙太甜，用白豆沙调和后再分量，每个内陷10克，外皮20克）先用包包子的手法揉圆后，揉成圆球再调整造型，耳朵尽量做的大一点，这样烤完膨胀了就会变成各种小可爱
5
烤箱上下火加热，预热160度五分钟，烤12-15分钟，注意观察成品结果
6
巧克力融合后，画出表情
7
自己喜欢的角色都可以这样弄哦
8
当早餐或者下午茶都是不错(*๓´╰╯`๓）
9
水性豆沙有点粘，这里用白豆沙和红豆沙按配方调整好了，特别好吃
