猪肝炒菠菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 地瓜粉少许
- 沙茶酱一大勺
- 猪肝200g
- 盐巴适量
- 米酒一小勺
- 红辣椒一个
- 胡椒粉适量
- 菠菜250g
- 鸡精适量
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝，菠菜，红辣椒，沙茶酱。猪肝水龙头下冲洗10分钟，泡水半个小时，均匀切厚片。
2
猪肝加入米酒，少许的地瓜粉抓匀，菠菜切段，红辣椒切片，沙茶酱加水调匀。
3
猪肝滑油，变色起锅，留少许的油放入蒜末，菠菜，猪肝快速翻炒。
4
加入红辣椒，调好的沙茶酱，放入盐巴，鸡精，撒上胡椒粉，起锅装盘。
