冰火菠萝油
简单
4人份
去香港时最爱吃的菠萝油 不是翠华 也不是兰芳园 而是佳记茶餐厅 透过橱窗就可以看到金黄油亮的菠萝包 隔着玻璃都可以感受到温度 每次路过都要买一个 *本方可以做菠萝包6只
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食材清单
其他
- #其他
- #菠萝酥皮
- 10g奶粉
- 125g牛奶
- 15g打散鸡蛋液
- 1tsp奶粉
- 250g高筋面粉
- 30g鸡蛋液
- 45g无盐黄油
- 4g干酵母
- 70g低筋面粉
- 适量夹层有盐黄油块
- 适量表面蛋液
调味料
- 1/4tsp盐
- 25g无盐黄油
- 30g糖粉
- 30g细砂糖
- 3g盐
谷物
- #面包面团
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
