牛油果藜麦熏鸡肉色拉
简单
4人份
藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有3000-4000多年的种植历史，古代印加人称之为“粮食之母”。联合国粮农组织推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品，藜麦更被营养学家誉为“营养黄金”，甚至还被素食爱好者奉为“素食之王”。
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食材清单
其他
- 100g藜麦
- 1个牛油果
- 3-4片烟熏鸡肉
- 5ml橄榄油
- 6颗樱桃番茄
- 一包和风芝麻酱汁
- 各半个彩椒
- 少量黑胡椒
- 适量混合色拉生菜
- 适量葡萄干
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油果切块，樱桃番茄切半，彩椒一半切丁，一半切滚刀块，烟熏鸡肉切条。
2
汤锅加水撒半茶匙盐，半茶匙黑胡椒，倒入1/4的橄榄油，大火煮沸后倒入藜麦（藜麦与水比例约为1：2）
3
调小火煮约8-10分钟后再放入葡萄干煮约5分钟，出锅前放入彩椒，之后将锅中食材取出过滤。
4
取一容器，放入混合混合生菜、樱桃番茄、牛油果，彩椒块和烟熏火鸡肉，浇入蜂蜜芝麻酱。
5
将拌好的色拉铺在便当盒底部，倒入煮好的藜麦，美味又健康的牛油果藜麦熏鸡肉色拉就完工啦！
6
便当盒为法国品牌。有兴趣的亲可以在下厨房市集中搜索monbento的店铺
