【秘制吮指鸡翅】空氣炸鍋版
简单
4人份
雞翅🐔本身帶有油脂，無需刷油，用空氣炸鍋烤逼出油脂，吃著沒負擔，啃到吮手指 👌 我有時會一次烤倆品種，鮮香酥嫩的吮指雞翅和外脆裏嫩的炸雞翅，各取所需～ 😄
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食材清单
其他
- 10个鸡中翅
- 1勺料酒
- 1勺甜面醬
- 1勺蚝油
- 1勺豆瓣醬
- 1勺郫縣豆瓣醬
- 1小勺黑胡椒粉
- 適量姜末
- 適量蒜蓉
- 適量蜂蜜檸檬汁
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
10個鸡翅洗净瀝乾，用小刀划2刀入味，調醃料醃製（蒜蓉、姜末、料酒、三種醬料、蠔油、黑胡椒粉，再加上自製的蜂蜜檸檬汁，給雞翅做徹底按摩 ），我一般是晚上醃，早上取出碼入預熱好的空氣炸鍋…
2
空氣炸鍋設置：200℃烤5分鐘左右，翻面180℃再烤4分鐘左右，一定要注意觀察，千萬不要考過了
3
出鍋香氣撲鼻，皮酥多汁，外酥裏嫩～
4
烤第一鍋的時候，可以將另外5個雞翅🐔裹上干澱粉 + 然後到鸡蛋液中做SPA + 再去麪包🍞糠中滾一圈～ 放入空氣炸鍋烤
5
烤好的雞翅香味四溢，出鍋時金黃澄亮，咬一口真的是滿口酥脆～
6
兩個品種🐔翅，各具特色 😀😀😀
