萨拉米卷边芝心披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 100克高筋面粉
- 10克橄榄油
- 4-5根马苏里拉芝士条
- 50克低筋面粉
- 8-10片萨拉米
- 90克水
- 适量披萨酱/蕃茄酱
- 适量杂蔬
- 适量番茄
- 适量马苏里拉芝士碎
- 饼皮部分
- 馅料部分
调味料
- 10克糖
- 1克盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备饼皮部分
2
moido厨师机选择夏季面团模式，默认和面8分钟，发酵45分钟
3
按照底层液体，中层粉类，顶部酵母放置
4
开始和面，结束后整理滚圆进行发酵
5
发酵至2倍大
6
排气滚圆，松弛15分钟
7
擀开成圆形，用叉子插小孔
8
马苏里拉芝士条围绕摆一周，扯开一些面团往里折包裹住芝士条，总共压8次
9
涂抹披萨酱、放上杂蔬和番茄，顶部放萨拉米
10
撒多多的马苏里拉芝士碎
11
放入烤箱200度20分钟
12
趁热开吃
