中式便当日🍱
简单
4人份
今天的菜色是双椒炒鸡丁➕牛心菜炒油面筋➕凉拌千张➕健康绿色果昔 (还是两人份的食谱哦❗)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15个小米椒
- 1把线椒
- 1根胡萝卜
- 2张千张
- 3瓣大蒜
- 65克油面筋
- 半个柠檬
- 半个牛心菜
- 料酒
- 生抽
- 蚝油
- 醋
坚果
- 花生酱
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 3根香菜
- 4片姜片
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
便当食材都在这里了:
2
鸡胸肉切丁腌制，加➕半个柠檬汁🍋➕生姜➕料酒➕一勺淀粉
3
线椒和小米椒洗干净切小段备用
4
牛心菜去根切好备用，胡萝卜削皮切薄片
5
千张焯水以后切丝，香菜小米椒洗干净备用
6
果昔配方还是放在最下面哦👇🏻
7
少油热锅，直接下鸡丁翻炒
8
炒到鸡肉发白就可以了
9
重新洗锅，少量油，大蒜生姜煸香
10
辣椒炒出呛嗓子的味道就可以下鸡丁了
11
大火翻炒均匀
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开中小火调味，酱油➕蚝油，翻匀就能出锅了
13
热油下牛心菜，想让牛心菜瘪下去更快一点就洒一点点盐🧂，让它快速出水
14
牛心菜和胡萝卜都需要热油炒才会更香
15
加小半碗水煮开，放油面筋
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这样就软得更快一些，调料我就在出锅前加了一点鸡汁，连盐都没有放
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果昔的材料是:
18
猕猴桃 ×4➕橙子 ×2➕葡萄 ×20
19
香蕉🍌×2
20
用料理棒或者破壁机粉碎就可以啦