碱水面包
简单
4人份
第一次做用的是食用碱，颜色出来不太正。小伙伴们的反馈说碱味不够。下决心淘宝了烘焙碱！ 第二次做，一发整形后放冰箱冷藏了一晚，第二天早上浸碱水，割包，撒盐，进炉，半小时完成！这次太美貌了！为自己鼓鼓掌！味道也很正！
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食材清单
其他
- 16克黄油
- 20克奶粉
- 20克烘焙碱
- 2克酵母
- 310克水/牛奶
- 500克水
- 500克高筋面粉
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
