小米熬出浓稠米油的正确打开方式
简单
4人份
家常小米粥熬煮方法二 自从我家小米上架后，各种煮法，各种搭配，乐此不彼。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克小米
- 800克水
- 适量枸杞
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把小米用水淘洗一遍【稍微洗一下就好，不要用力搓，这样小米会流失更多营养成分】
2
大火将水烧开
3
水开后下入淘洗好的小米，转小火
4
一直敞锅小火熬煮，保持微微沸腾就可以啦，熬煮12分钟左右
5
小火熬制的过程中用勺子搅拌下，避免粘锅底
6
小火熬制12分钟左右后，盖上盖子，关火，闷15分钟左右
7
闷好后的样子，这时候米汤也已经稍微冷却，形成了一层厚厚的米油
8
点缀些枸杞之类的，妥妥的躺在米汤上面
9
搅拌后的样子，这时候粥也差不多温温了吃起来也不会烫，胃不好的朋友们的福音【这粥熬出来的本色要比这样更黄靓】
