不用红烧的五花肉蒸煎豆腐
简单
4人份
五花肉除了红烧，还可以搭配豆腐一起蒸，别有一番风味。不会很油腻，又很香。大人孩子都爱吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1块豆腐
- 3勺生抽
- 一大勺淀粉
- 适量蚝油
肉类
- 一斤五花肉
蔬菜类
- 3根葱
- 8片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块炒出。
2
豆腐切块两面煎至金黄色。炒完五花肉的油可以直接煎豆腐。
3
腌制五花肉，3勺生抽，1勺老抽、一勺蚝油、少许盐、1大勺淀粉。
4
将调料抓拌均匀。腌制五分钟。
5
豆腐垫底，把腌制好的五花肉铺在豆腐上。
6
摆盘等待上锅蒸。
7
水开上气放入锅中中火蒸30分钟。控制好锅中的水量不要烧干锅了，哈哈。时间久，五花肉口感才最佳。
8
出锅，撒点葱花点缀打扮一下。完美。
9
香喷喷的成品图
