虫草花红枣鸽子汤
简单
4人份
爱喝汤，家里各种排骨汤炖的多，今天去菜场，看到卖鸽子的，果断买了一只，回家换个口味煲个汤，春季滋补
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食材清单
其他
- 1只鸽子
- 6颗红枣
- 适量虫草花
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸽子买回来是自己帮我去毛开肚了的，用清水反复冲洗血水后，切块（因为我们两人在家，都是用小电砂锅，整只放不下），焯水，加入干橘子皮，八角桂皮，料酒，花椒一片生姜去腥，焯出血水后用凉水冲洗一下
2
准备好材料，红枣，虫草花若干，洗干净备用，将鸽子倒入砂锅，加入一片生姜（因为我不爱吃，所以只加一片去腥），再依次放入红枣和虫草花，加入清水盖过食材。
3
我是用的小电炖砂锅，所以直接定时四个小时就行，肉已经很软烂了，保温后再加入食盐调味，不要在开始就加盐。
4
完美，满屋子都是香味，就等老公下班了
