伴夏小食～烧仙草
简单
4人份
只是想让自己吃点心里有底的食物.不愿意将就而已！
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食材清单
其他
- 100g仙草干
- 3200ml水
- 50g芋粉
- 5g食用碱
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料
2
把仙草洗净.这一步很重要.会影响到后续成品.因为仙草很多泥沙.可能需要洗十几遍才可以充分洗干净
3
洗干净后.直接找一个大锅.放入仙草.水.食用碱.水开后.小火煮约1小时
4
捞出仙草渣.在把汤汁过滤一遍.这样可以保证口感顺滑.
5
过滤好的汤汁.重新倒入锅中煮沸.芋粉加少量水稀释.像勾芡一样.缓缓倒入锅中并搅拌均匀.盛出等待冷却
6
约常温2.3小时后.就会成形.食用时.可自行切块.并加自己喜欢的糖水即可.冷藏后味道更棒
7
我配了一点水果牛奶
