麻椒蒸鸡翅
简单
4人份
麻辣鲜香
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食材清单
其他
- 五香粉
- 剁椒
- 干辣椒
- 料酒
- 生粉(干淀粉)
- 胡椒粉
- 花椒
- 鸡中翅
蔬菜
- 花菜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡中翅洗净，两面开刀
2
放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻
3
花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上
4
锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上
5
蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可
6
麻辣鲜香
