日本豆腐茄子煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺鸡精
- 2勺淀粉
- 2勺蚝油
- 2瓣蒜
- 各一个青红椒
肉类
- 适量肉末
蔬菜
- 2条日本豆腐
蔬菜类
- 2根葱
- 半个洋葱
调味料
- 2勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青红椒，洋葱，切丝备用，绞肥瘦相间的肉末，葱蒜剁碎备用，茄子切滚刀备用
2
起油锅，炸下日本豆腐，捞起备用
3
继续炸茄子，捞起备用
4
拿个小碗，倒入葱末蒜末，倒入适量酱油，盐，鸡精，蚝油，少许醋，淀粉，少许水，搅拌备用
5
倒入一点点油，不需要太多，倒入茄子，青红椒，洋葱翻炒
6
倒入日本豆腐，轻轻翻
7
倒入调好的料汁，加入适量水稍微焖煮一会
8
完成✅
