豆腐海参煲
简单
4人份
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
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食材清单
其他
- 1块嫩豆腐
- 3瓣大蒜头
- 50克海参
- 少许胡椒粉
水果
- 少许核桃油
蔬菜类
- 2片姜片
- 少许葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
豆腐切小块
3
大蒜头去皮、海参切小块
4
锅中放放豆腐、姜片和大蒜头
5
加入25毫升核桃油、25毫升虾油和300毫升水
6
放入三克盐
7
大火烧开转小火烧十分钟
8
放入海参
9
大火烧三分钟
10
加放少许胡椒粉
11
散上葱
12
成品
