新疆炒米粉，迪丽热巴最爱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺番茄酱
- 一卷米粉
- 两勺天车辣椒酱
- 两勺生抽
- 十只虾
- 适量干辣椒
- 适量花椒粉
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量芹菜
- 适量葱白
豆制品
- 两勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是湿米粉~~先用清水泡两小时，然后锅里烧开水，放入米粉煮大约三五分钟。看自己喜欢筋道一些的米粉还是软糯的米粉。在这个时间可以把芹菜，葱，蒜切好
2
这个是煮好的米粉，泡在凉水里。
3
锅里倒油，油热时放入虾头，炒到虾头变色有香味，捞出。
4
放入葱白沫和蒜末爆香。
5
加入天车辣椒酱，郫县豆瓣酱，番茄酱。（图上雪莲辣椒丝乱入了，大家忽略啊)炒出红油加入生抽~~
6
加入干辣椒碎，花椒粉，芹菜，虾，炒炒炒，加入适量的热水。炒到芹菜断生。此时要掌握水的用量。太少了米粉吸收完汤汁就太干了，太多了味道会淡。这个时候可以尝一下味道。因为豆瓣酱，辣椒酱和生抽都还有盐。口味重的小伙伴自己再加点盐啊！
7
加入之前煮好的米粉，炒几下。炒匀即可！美味的新疆炒米粉就做好啦😁
