榛子巧克力曲奇
简单
4人份
不算冷冻时间和在烤箱里的时间的话制作大约需要20-30分钟 算上的话大概一个半小时
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克黄油
- 1个鸡蛋
- 230克低筋面粉
- 8-10个费列罗巧克力
调味料
- 65克糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化拌匀
2
从冰箱里直接拿出来的黄油微波炉20秒差不多 我这次一不小心热了30秒软化过头了 但没有大的影响
3
加入65克糖拌匀
4
我喜欢用红糖因为闻着香 其它细的砂糖和糖粉也没问题 喜欢甜的可以多加点
5
尽量拌匀就好有颗粒没有关系 到下一步会融进去的
6
一个鸡蛋打散 蛋液分三次加入 拌匀
7
尽量选大一点的鸡蛋 50-60g左右
8
筛入230g低筋粉
9
没有的话可以用中筋粉和玉米淀粉混合
10
用刮刀翻拌均匀
11
放入剥开的费列罗巧克力 用勺子压碎
12
拌匀
13
使巧克力分布在面团各处就好 不要过分搅拌 不然会丧失纹路
14
把面团放到保鲜膜上塑形成圆柱体 放入冰箱冷冻40-60分钟
15
烤箱预热160°C/320°F
16
从冰箱拿出来切成
17
5cm厚的薄片 均匀摆在铺了油纸的烤盘上
18
放入预热好的烤箱烤20分钟
19
出炉
20
这是放了10个费列罗的效果 8个请参考封面图
