687.0 卡
18.0 克
24.0 克
66.0 克
4.0 克
20.0 克
773.0 毫克
B,E
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
这是要卤的
锅里烧水 放姜
放入鸭腿鸭翅 鸡蛋
煮开
大火煮开 撇去浮沫
用清水洗干净
洗干净 开始卤
放姜片 葱节 八角花椒辣椒 陈皮 桂皮丁香 香叶 草果 肉桂 小茴香 干姜 良姜
生抽 老抽
油 糖
辣椒面 电饭煲多放点水
不盖盖子 直接煮 煮四十分钟
全程不盖盖子 这样肉不会散掉 肉很紧实 和外面一样是紧实的口感
电饭煲太小 卤好后换个大一点的锅 把卤好的放进去泡着最少四五个小时 还是不盖盖子 就这样自然放凉
不用盖盖子 这很关键
泡几个小时之后的样子 入味了 肉是紧实的