娃娃菜肉卷-好吃营养又好做
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙蚝油
- 1薄片姜（可不用）
- 1薄片紫菜（可不用）
- 2汤匙生抽
- 3朵木耳
- 少许胡椒粉
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
调味品
- 半汤匙糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜选择尽量选择大叶（一颗不够可以用两颗，中间留的菜心可以用于其他菜）。洗净后放入开水中焯3分钟左右，至娃娃菜根部变软，捞出晾凉备用。
2
将猪肉剁碎，胡萝卜、木耳、紫菜、姜片均切成尽可能小的块，放入生抽、料酒、蚝油、糖、胡椒粉，搅拌均匀即可。可留少许胡萝卜块用于摆盘。
3
用娃娃菜卷住肉馅，摆盘。注意尽可能卷紧，卷好后两侧的向里压一下，避免肉馅溢出。
4
上锅蒸大概15分钟即可。
5
娃娃菜卷肉做好啦！
6
展示一下里面的陷，非常的好吃且营养
