椰子油黑麦吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克黑麦粉
- 140克（面粉吸水性不同）牛奶
- 150克高筋粉
- 1个鸡蛋
- 20g椰子油
- 30克木糖醇
- 3克酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除椰子油以外的材料全部倒入揉面机里
2
揉出这样的厚膜，加入椰子油
3
继续揉面，直到可以揉出手套膜（最好可以出膜，没出也没关系）
4
将面团取出均匀的分成三等份，不要过度的揉面
5
擀成牛舌状，从上往下卷起，然后继续擀成牛舌状，从上往下卷，其余两个一样
6
将整形好的面团放入吐司模具当中
7
进行发酵，大太阳我就放阳台发酵了，平时是用烤箱发酵
8
发至8分满，预热烤箱，下层180度40分钟左右
9
出炉喽，倒扣出来散热，待吐司温度和手温差不多的时候可以装袋了
10
还可以用手撕着吃 一层一层的
