微波炉纸杯小蛋糕
简单
4人份
崽崽正在长身体的时候，肚子容易饿，下午放学回来，吃点小蛋糕美味、营养，小朋友们的最爱
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 30克植物油
- 4个鸡蛋
- 80克牛奶
- 几滴白醋
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，蛋白、蛋黄分离，分开装好
2
蛋黄、植物油、牛奶搅拌均匀，低筋面粉分两次加入搅拌均匀（如图）
3
打发蛋清，先加入白醋打发至鱼泡状
4
蛋清如鱼泡状加入3分之一的白糖，继续打发，余下白糖分2次加入蛋清打发
5
蛋清打发至奶油状（如图）
6
打发好的蛋清分三次加入面糊，用刮刀搅拌均匀，像炒菜一样上下搅拌，切记不要画圆圈搅拌
7
搅拌好后如图
8
把蛋糊倒入蛋糕纸杯，进微波炉高火2分钟
9
香喷喷的美味蛋糕出炉
10
可按个人爱好加葡萄干，或其它干果
