《逃避虽可耻但有用》松饼粉制作的pancake热香饼（浇苹果糖浆）
第二话轰趴里出现的饭后甜品 这一集里，男主同事里最麻烦的两只忽然登门，自作主张就开始轰趴。在这场兵荒马乱的轰趴的尾声，女主还能轻轻松松端出了 pancake 作为饭后甜品，摆盘也是美美美。 加上简单易做的苹果糖浆 topping、打发奶油和肉桂粉，相比西餐厅的饭后甜品也是毫不逊色的呢。 原方：http://cookpad.com/recipe/4129961 跟着多拉马做料理之《逃避虽可耻但有用》系列： 第一话／亲子杂炊粥 www.xiachufang.com/recipe/102144459/ 第一话／三文鱼南蛮渍 www.xiachufang.com/recipe/102144410/ 第二话／松饼粉制作的pancake热香饼（浇苹果糖浆）www.xiachufang.com/recipe/102145579/ 第三话／三文鱼毛豆什锦饭 www.xiachufang.com/recipe/102140190/ 第五话／（平匡桑直授的）瓦片荞麦面 www.xiachufang.com/recipe/102144192/
食材清单
乳制品
- #奶油
其他
- #松饼材料（两人份）
- #煎松饼
- #苹果糖浆
- 100ml牛奶
- 1个鸡蛋
- 1汤匙（可省略）砂糖
- 1汤匙白砂糖
- 1茶匙（可省略）柠檬汁
- 1茶匙黄油
- 50g松饼粉
- 半个苹果
- 适量（可省略）香草精
- 适量打发奶油
肉类
- 适量肉桂粉
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
材料全家福
全部松饼材料混入大碗中，搅拌到像少女一样滑，千万不能有面疙瘩。
静置两三分钟，让材料融合到一起。
黄油放入平底不粘锅，化开。
将松饼混合材料的一半倒入平底锅，自然形成10cm直径的松饼。
小火烧5分钟，翻面烧2-3分钟
* 为了美，我用了 10cm 的慕斯圈定型
接下来制作苹果浇酱。苹果切开八等份，除去苹果芯。
把苹果切成约1cm的小块，放入耐热容器中，加入白砂糖。
裹上保鲜膜，微波炉600w加热3-5分钟，取出后加入柠檬汁，混合均匀。
或用小锅加少许水，煮至糖浆黏稠即可。
热香饼装盘，浇上苹果Topping。旁边可以放入一勺打发奶油，并撒上肉桂粉
