细细的柚子茶
简单
4人份
麻麻最爱的饮品，没有之一！ 因为爱麻麻，所以再难也要做给她！
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食材清单
其他
- 一个柚子
- 适量蜂蜜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
整颗柚子用盐轻刷洗净。因为柚子表皮有蜡。然后取皮去白瓤，直至看到如图的点点为止。（密集恐惧症患者就不要盯着看啦！）
2
将处理好的柚子皮切丝，越细越好，柚子皮煮不烂的，所以没有最细，只有更细。自觉刀工还不错，嘻嘻！
3
将切好的柚子皮倒入适量清水中，加适量食盐浸泡30分钟，捞出沥水备用。这样可以去柚子皮苦味。
4
将果肉剥出来，去核去白筋。一定要是纯果肉哦！（我用的是自家重的柚子两个，不是所以果肉颜色看起来有两种）
5
将柚子皮和适量清水倒入无油锅中，大火煮沸十分钟，捞出沥水备用。这样也是去柚子皮的苦味。
6
将沥水的柚子皮和果肉倒入锅中，加入适量清水和冰糖。（我这次两个柚子重量六斤左右，差不多用了两斤冰糖）大火煮沸之后转中火熬，其间要不断搅拌以防止粘锅。
7
慢慢的清水和果肉果皮中的水份被熬出来，越搅越粘稠，此时的果肉果皮就是透明金黄色的了。完全粘稠没有冒水泡泡的时候，就可以关火冷却了。
8
装入密封容器冷却。喝的时候，用干的勺子舀适量柚子茶兑清水，加入适量蜂蜜。简直hin美味！
