红烧蘑菇/炒口蘑
简单
4人份
【白蘑菇】（在中国也称为口蘑）含有大量的维生素D。据美国《洛杉矶时报》报道，最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。 白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。白蘑菇无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 4朵木耳
- 8个口蘑
肉类
- 少许肉片
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 2勺酱油
- 少许糖
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好口蘑切片，木耳三四朵，少许肉片，图方便的话，光炒口蘑也是可以的，也很鲜美
2
先将肉片炒熟放边上备用
3
油锅热了以后将口蘑和木耳倒入翻炒，至口蘑表面微微起焦就可以
4
加入两小勺生抽和一勺蚝油，将肉片倒入锅中，如果嫌干可以稍微加一点水（因为蘑菇翻炒后自身会出一点水，所以不放水也可以）喜欢浓稠一点可以勾一点芡，最后加入少许白糖和味精，撒上葱花就可以出锅啦！
5
超级简单，也很鲜美！
