红枣香菇蒸鲩鱼腩
简单
4人份
小时候，奶奶常常蒸红枣香菇鲩鱼腩给我吃，我很想念她，想念她做给我吃的所有东西。 这是我心心念念的家乡味道。
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食材清单
其他
- 10克蚝油
- 15克油
- 15克生抽
- 一勺淀粉
- 一斤鲩鱼腩
- 适量去核红枣片
- 适量香菇
蔬菜类
- 一根葱
- 适量姜丝
调味料
- 3克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净后泡发香菇，发好后切丝备用。
2
把姜丝码放在洗净的鱼腩上。
3
放入所有的调料，油除外。
4
静置腌制十五分钟以上。
5
放入切好的香菇丝，去核红枣片。
6
水开后大火上锅蒸十分钟，香菇，红枣我放鱼肉边的汁里了。
7
十分钟到就开盖取出。
8
撒上葱花。我没拍洗葱切葱图。
9
淋上热油即可
10
很甘滑可口。。。
