咸鸭蛋火腿炒饭
简单
4人份
让蛋黄融化在松软的米饭里
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食材清单
其他
- 剩米饭
- 1个咸鸭蛋
- 1根火腿
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将剩米饭和一个剥了壳的咸鸭蛋加水上锅加热
2
热米饭期间可以把火腿和小葱切丁
3
待米饭和咸鸭蛋热了之后，将咸鸭蛋用炒菜勺按压与米饭搅拌，大块的蛋白可以剁碎搅拌。
4
锅里加少量油，加热，先倒入葱花和火腿翻炒几次，加少许盐，再将搅拌好的咸鸭蛋米饭倒入锅中翻炒即可。
