不用挤姜汁！超级快手姜撞奶 丑却好吃
简单
4人份
我每次磨姜挤汁手指缝都会裂开，而且还要洗各种配件（磨姜刨、温度计、至少两个碗）再说自己吃颜值也不那么重要。
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食材清单
其他
- 200克牛奶
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我喜欢吃辣，所以用了20克姜。10g姜、牛奶、糖放到破壁机点动15秒，两遍。
2
直接细网过滤到小碗里（这个图是已经过滤完了）
3
蒸蛋器，20ml水，自动关火后取出
4
表面的浮沫撇到一边，下面就是滑滑的姜撞奶了。如果不想有浮沫，理论上用咖啡滤纸过一遍再蒸就可以，但是我觉得会很慢，讲究颜值的话还是老老实实用纱布挤姜汁。
