黄油奶香吐司🍞（手揉版）
简单
4人份
没有厨师机的版本
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 265克高筋面粉
- 30克奶粉
- 35克炼乳
- 35克黄油
- 3克高糖酵母
调味料
- 3克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶温热加入高糖酵母，搅拌！
2
除黄油外，所有的配料加到一起开始揉，一定要有耐心，刚开始有点粘手，揉一揉就好了！
3
揉大概半个小时，图一有点拉筋加入黄油🧈继续揉，加完黄油的面团会更加粘手，可以少沾点干面粉，再继续揉！
4
一个小时差不多了，出膜！
5
揉好的面团弄成长条，切4份小剂子，用擀面杖擀成图2（大概40厘米），卷成图3！
6
接上图3，再擀成长条，卷成👆！ 等于擀两次，卷两次，为了更好的拉丝！
7
放入模具，保鲜膜封上开始放到烤箱发酵90分种，（我把一碗开水放到烤箱里有湿度和温度）
8
胖了不少！
9
150/30
10
超级拉丝！
