喷香喷香的麻酱烧饼
简单
4人份
昨天去田横岛玩，路边集上有个烤吊炉火烧的，现烤的那个香啊，就是旅游区那个价格贼贵了，10元3个，买了6个花了我20大洋，今天在家自己做，虽然没有吊炉，可是有烤箱啊，说做就做
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食材清单
其他
- 260克左右牛奶
- 500克中筋面粉
- 5克干酵母
- 适量花椒粉
- 适量香油
调味料
- 适量盐
- 适量芝麻酱
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、酵母、牛奶揉成光滑的面团，室温醒发半小时（做火烧发到5成就可以，发大了烤出来的火烧就是发糕了）
2
分成80克一个，揉成面团盖上保鲜膜松弛10分钟
3
擀成鞋底状
4
抹上芝麻酱
5
卷起来把两头掐紧
6
用手压扁
7
擀成长条状
8
抹上芝麻酱
9
卷起来
10
压扁
11
用擀面杖擀成圆形饼
12
表面抹上用（酱油+麦芽糖）调成的糊
13
沾上芝麻
14
芝麻粘满火烧表面
15
摆盘
16
烤箱预热180度，烤20分钟左右
17
咬一口酥的掉渣
