深夜想起来做个蛋糕明天早餐,于是把刚切好的橙子皮配上尼泊尔红茶做了个海绵蛋糕…海綿蛋糕用的是分蛋法,整款蛋糕口感清爽,糖量不多,淡淡的紅茶香和橙子皮的清香搭配起來很清新,外層的椰絲和奧利奧包裹着,下午茶來一塊很不錯
176.0 卡
14.0 克
10.0 克
38.0 克
3.0 克
1.0 克
200.0 毫克
A,C
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
紅茶包用200ml水沖泡,待涼取45ml備用
製作海綿蛋糕體:把蛋黃、糖粉、鹽、紅茶包、橙子皮混合
将1、2混合備用
製作蛋白霜:蛋白、糖粉混合打發
蛋白霜分次加入3,混合均勻
送入烤箱,175度,40分鐘
烤好後取出蛋糕切9份,同打發淡奶油,準備椰蓉,奧利奧碎備用
四周抹上淡奶油滾上椰絲,再往頂層抹淡奶油
最後撒上奧利奧碎就完成了