Brunch早午餐-北非蛋

简单 4人份

中东地区的美食,shakshuka希伯来语意为混合,也称地狱之蛋(eggs in hell)。欧美的一些brunch 餐厅也有此菜式

Brunch早午餐-北非蛋
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食材清单

其他
  • 1个西红柿
  • 3个鸡蛋
  • 半个红椒
  • 半个青椒
  • 小茴香
  • 甜椒粉
  • 黑胡椒
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 小葱
  • 香菜
调味料

营养成分

热量

711.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

1.0 克

17.0 克

950.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

所需材料

2

青椒红椒洋葱切丁,蒜切片

3

香菜小葱切好备用

4

西红柿去皮切丁

5

锅中加橄榄油煸炒洋葱蒜片出香味

6

加入青红椒翻炒

7

加西红柿丁炒到汁水浓稠

8

加甜椒粉盐黑胡椒调味

9

用勺子分割出几个窝分别打入鸡蛋

10

加锅盖小火至鸡蛋成熟(成熟度随个人喜好)

11

关火撒香菜小葱上桌

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