虫草土鸡煲仔饭（电饭煲版）
简单
4人份
秋冬季节，煲仔饭的季节…… 在家里用电饭煲做煲仔饭简单、快捷、随意,轻轻松松煮起来。
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食材清单
其他
- 100g榨菜丝1包（可选）
- 1汤匙生抽
- 1汤匙生油
- 1汤匙生粉
- 1茶匙姜汁
- 1茶匙绍酒
- 1茶匙鸡汁
- 4-5只红枣
- 500g子鸡半只
- 少许枸杞子（可选）
- 少许胡椒粉
- 调味料：
- 适量云耳
- 适量蒸鱼豉油（推荐李锦记，用作煲仔饭最后调味）
- 适量虫草花
蔬菜
- 适量生姜丝
调味料
- 1茶匙砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
子鸡清洗干净斩件，虫草花、枸杞子、榨菜丝等洗干净，红枣切片祛枣核。
2
把姜汁和调味料落入子鸡拌调均匀，然后将其他配料加入拌匀腌渍片刻。
3
洗好的米放少许生油、食盐调味加上适量的清水，按煮饭键开煮。
4
然后，待米饭在电饭煲煮过半时间时候，将腌制好的鸡肉等放入米饭面上再盖上盖煮至电饭煲自动跳制，煮好的饭，可留在煲里再焖一会儿。
5
大大一碗开吃。
