weck玻璃罐版纽约芝士蛋糕
简单
4人份
玩转weck玻璃罐~ 改编自玻璃罐甜品一书 配方量为weck580ml玻璃罐一个
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食材清单
其他
- 10g玉米粉
- 15g无盐黄油
- 1个全蛋
- 1个蛋黄
- 1小勺香草精
- 210g奶油奶酪
- 580ml大肚子款weck玻璃罐
- 90g酸奶油
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪放大碗中提前室温软化后用刮刀略拌匀
2
加糖和香草精拌匀
3
加酸奶油拌顺滑
4
加入提前融化的黄油拌匀
5
依次加全蛋和蛋黄，每次都用蛋抽搅拌至顺滑
6
加入玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒
7
倒入weck玻璃罐中
8
如图
9
烤好后晾至室温后就盖好盖子、彻底晾凉后冰箱冷藏保存
10
冷藏吃口感更棒哦
