番茄🍅焖鸡中
简单
4人份
突然想起创建菜谱 头一次弄这个 所以也没有提前准备图片 朋友吃了我做的菜觉得好吃经常问我怎么做 问的多了我就想干脆不偷懒整理下吧 我自己本身不爱吃番茄的 但是做成汁我就觉得味道好很多 下饭很不错这个菜谱可以换成鸡尖也是可以的
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食材清单
其他
- 10只鸡中
- 6个番茄
- 少许香油
- 适量多点料酒
- 适量白胡椒粉
- 适量鸡精
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡中提前用开水烫除去浮末 用刀划几刀 然后倒入料酒 胡椒粉 酱油 鸡精 一点香油 腌制半小时 番茄提前划十字 用开水烫过后去皮 切成小粒备用
2
锅中放少许油 （我自己有时候连油都不放就直接焖番茄了）倒入番茄 炒一下后放入开水 盖上锅盖焖一下 途中搅动下 如果水少了 可中途加入点开水 等番茄焖出汁后倒入腌制好的鸡中 酱汁也一起倒入 盖上锅盖焖上十五分钟左右 起锅前倒入适量白糖 就可以出锅了 记得中途偶尔去翻动一下 不然容易粘锅 就这样了 简单快捷的一个菜就可以了
