红糖浆（凉糕凉虾必备）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水
调味料
- 红糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放入红糖块和水，红糖和水的比例是1：1.5
2
大火把水煮开，红糖会慢慢融化。
3
融化后，红糖水混浊
4
水开后，中小火（一定是中小火），用勺子（或筷子）顺着一个方向熬啊熬，搅啊搅，一直搅拌哟。我大概用了20分钟左右，熬制的时间和添加的水相关，水多就多熬会儿。
5
判断红糖浆熬好的标准：水面起小泡，舀起一勺红糖水，稍粘稠，从高处倒下，在水面上迅速起一层小泡，且红糖水的颜色变得深些。不要太稠哦，否则冷却后就更浓稠，有可能冷藏后又会结块。
6
关火，待凉，装瓶，冷藏。
7
红糖糍粑
8
红糖凉糕