黑樱桃软曲奇
简单
4人份
一般的曲奇都是以酥脆香浓的口感著称，今次这个却是软的口感，还带着一股酒味，很特别的味道哟。酒味和软的口感，喜欢与否是仁者见仁了，但是很适合牙齿不好的老人家吃呢。
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食材清单
其他
- 1/2小勺泡打粉
- 100克低粉
- 15颗（我的比较小颗）罐头黑樱桃
- 30ML兰姆酒
- 65克黄油
调味料
- 30克红糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化
2
罐头黑樱桃捞出沥干，切小块后放进兰姆酒浸泡至少半小时
3
黄油加红糖（粉状）用打蛋器打发成羽毛状
4
倒入一大勺多的浸泡樱桃的酒到黄油中，搅拌均匀
5
倒入一半过筛混合后的粉类用刮刀拌均匀，舀一点罐头的糖水，再倒入剩下的粉类拌均匀
6
倒入樱桃碎，混合均匀
7
装入挤花袋，在铺油纸的烤盘上挤出大小一致的面糊，也可以随意舀一勺。用蘸水的勺子背面轻轻压平。烤箱预热上下火180度，烤箱中层10~12分钟
