黑糯米南瓜盅 宝宝辅食食谱
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 南瓜真的算得上是从全能辅食，从6.7个月时候吃的南瓜泥到南瓜浓汤、南瓜布丁再到大一点的时候的南瓜发糕、南瓜豆沙包。今天直接用小南瓜做成盛饭的容器，既美腻又让饭中充满着南瓜的香味，非常美味。 黑米含有宝宝身体所需的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素。
食材清单
其他
- 10g大米
- 15g红米
- 15g黑米
蔬菜
- 1个小南瓜
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
参考月龄：24个月以上
食材准备: 小南瓜1个、黑米15g、红米15g、大米10g
烹饪时间：60分钟
难度分析：初级
黑米、红米加入清水，泡洗干净。
挑选红米和黑米时，要选择外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象的是最好的。
大米加入清水，泡洗干净。
大米、黑米、红米倒入电饭煲中。
加入水，启动。
水量比平时做白米饭的水量稍稍多一点点就可以了。饭提前蒸熟，会更节约时间的。
米饭煮好开锅。
从小南瓜三分之一处把上半部分切一个盖子，留用。
南瓜是巴掌大的小南瓜，通常在大型超市会有或者一些菜品比较齐全的农贸市场也是可以买到的。
小南瓜不仅操作比较容易比较省时，吃起来也比一般的南瓜香气更加的浓郁，也更加粉糯。
生的南瓜表皮非常坚硬，你可以用微波炉高火叮2分钟会变软一点，更加容易操作。
用小勺挖出瓜瓤。
用勺子把里面的籽儿去除干净，南瓜肉要留下来，这样才能保持更大的南瓜香味。
填入米饭，抹平。
盖上盖子，放入烤盘。
烤箱调至上下火200度 45分钟。
如果你没有烤箱，也不要紧，可以冷水上锅，水开后中小火蒸45分钟。
取出，完成。
可以选择给宝宝切开吃，或者直接把南瓜肉挖下来拌匀米饭一起吃！怎么吃都香甜好吃。
