超级简单的酸甜酱脆黄瓜条
简单
4人份
我用来当零嘴吃的酸甜脆黄瓜，不是咸菜哦，不是送粥的那种酱黄瓜哦，是姐妹们看脑残剧聊八卦必备的爽口零嘴😄 两广的亲应该懂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量凉拌汁
- 适量小米椒
- 适量米醋
- 适量蒜头
蔬菜
- 3根黄瓜
调味料
- 100克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切条，一根切八根这样就可以了，不要太细也不要太粗哟
2
放些盐搅拌，用量大概就是试吃觉得比正常口味略咸。然后放着半个小时，等黄瓜条出水。其实盐的用量也不用太纠结，要是放少了就多等会慢慢等它出水，放多了后面就用清水多抓洗几次，就是这么潦草随意、大胆做吧
3
用到的佐料，没有冰糖可以用白糖（我个人喜欢冰糖）没有米醋可以用陈醋（米醋最好）盐和李锦记的凉拌汁可不能少哟
4
100克冰糖，两个小米椒（不能吃辣的可以不放），蒜切片（不吃蒜的也可以不放），用250ml热水冲泡，等冰糖融化
5
把用盐腌好的黄瓜挤干剩余的水分、试吃一下要是味道刚好就直接放到冰糖水里，要是闲了就用凉白开多抓洗几次再放入冰糖水
6
然后放入万物皆可盘的李锦记凉拌汁搅拌，这就相当于别人调好的酱汁呢，有现成的何必非那个劲、更何况自己调不见得能调好…我就是这么懒😂😂
7
如果觉得不够酸就放点米醋。也可以不放的，看个人口味哈
8
腌制一个小时就可以吃了，放冰箱冷藏更爽哟。
9
完成咯
