抗疫宅家手撕杏鲍菇
简单
4人份
已经快20天了，还没有通知啥时候能出门，可不得吃点辣的解解馋吗？ 比手撕鸡肉还好吃的杏鲍菇，大家一起来做吧。
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食材清单
其他
- 0.3勺花椒粉
- 1.5勺香醋
- 1勺生抽1
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒面
- 2只杏鲍菇
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1勺盐
- 半勺白糖
- 半勺酱油
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我必须要先从这个调料说起。
2
我这好多人做饭特别死板，多少克多少克那样，其实真的不用要灵活一点，因为每个人的口味都不一样。把所有的调料放在碗里面，尤其是这个白糖和花椒粉，是根据自己的需要放还是不放。我的口味儿呢偏幼儿，所以我每道菜都会放一点糖，因为完全不放糖的菜对我来说就是成年人的菜，哈哈哈可爱的呀。
3
杏鲍菇切掉尾巴泡在水里面洗一下。
4
徒手撕成一条一条的。
5
水开了以后放锅里煮。
6
准备凉水和冰块。
7
把煮熟的杏鲍菇捞起来放到冰水里面浸一下，让杏鲍菇不要那么懦弱。
8
好，回到刚才已经准备好的调料，我们烧热油泼一下。完成
9
戴上手套，把调料完美的融合在杏鲍菇上。
10
朋友们去倒上可乐饮料，开整！！！
