柠檬老糖膏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5个柠檬
调味料
- 500克黄冰糖
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备柠檬 老冰糖 千万别一个柠檬啊 这么耗时做一粒柠檬一定让你生无可恋
2
用盐搓表皮 浸泡一会儿
3
切去柠檬的头位部（两头）
4
切成薄片
5
有多薄？看图
6
然后去掉籽
7
放进无油无水的容器里 一层柠檬一层老冰糖 一层柠檬一层老冰糖 ⚠️注意柠檬与老冰糖的比例是1:1
8
满满的一罐 是不是很有成就感
9
放进炖盅内 高火要炖12小时以上 中间要停两次不加热盖着盖子闷两个小时 也就是炖4小时焖2小时 然后继续4小时焖2小时 最后四小时焖2小时 当然炖5小时焖也没问题 但总时间一定要12小时以上才可以 这样汤汁更浓郁浓稠
10
颜色会越来越深
11
汤汁浓郁
