椰丝黄油重磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1\2蛋白
- 110g黄油
- 120g低粉
- 15g朗姆酒
- 2个鸡蛋
- 30g椰丝
- 30g鲜奶油
- 3g泡打粉
- 40g椰蓉
- 70g糖
- 85g糖份
- 适量浆果
- 适量蓝莓
- 适量黑莓
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化和糖混合搅拌均匀
2
分次加入鸡蛋搅拌均匀
3
筛入低粉和泡打粉搅拌均匀
4
加入椰蓉和椰丝（椰丝长要剪断，我第一个蛋糕就是椰丝太长，切开后蛋糕切面不平整）
5
加入鲜奶油和朗姆酒搅拌均匀
6
倒入天使模具中，送入170°的烤箱中，烘焙15分钟，不要烘焙时间太长，不然蛋糕会很干硬
7
蛋白稍微打几下，看不到液体状筛入糖份，搅拌均匀
8
把蛋白糖装入裱花袋中，在蛋糕上装饰一下，然后用水果装饰
