手和面的包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料
- 克水适量
- 克酵母8
调味品
- 糖适量
谷物
- 克面粉适量
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好你喜欢吃的菜，我很喜欢吃包菜和黑芝麻白糖，把白糖和黑芝麻放榨汁机打粉，包起来很好吃，包菜爆炒下点黑胡椒蚝油酱油然后放料
2
面粉倒入大盆，然后白糖先用热水融化，等水温热差不多30度不要太热时放入酵母，千万别太热，免得酵母死了，然后倒入面粉里面搅拌，然后开和面，不要急慢慢揉不要揉到出手膜，揉到上图样子有点光滑就可以了，我就揉大概半小时，不会很久也不累，然后发酵
3
然后把面粉放到温热的地方烤箱，蒸锅发酵，一个小时，发到2倍大，记得盖住免得干了，一小时后发现面团轻飘飘有蜂窝样子，那就成功了
4
拿出来揉面，揉面不会太沾手，记得别太干，不然硬邦邦的，揉长条
5
切等量大小
6
中间厚外面薄包好
7
放入温热的蒸锅进行第二次发酵1个小时发酵到1.2倍大
8
开水煮15分钟哎呀香喷喷
9
好吃松软
