莫负-春笋香菇烧琵琶(腿)
简单
4人份
香菇和春笋把鸡肉的鲜香发到极好～
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食材清单
其他
- 150g春笋
- 2-3朵八角
- 300g香菇
- 4只琵琶腿
- 一勺老抽
- 一颗山楂
- 二勺料酒
- 二勺生抽
- 半头大蒜
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，把琵琶腿（鸡腿）冷水洗净，冷水放入锅中等水开后撇去浮沫盛出。锅内水倒掉。
2
2，把香菇洗净去掉硬梗切块，春笋洗净用热水焯一下盛出（水倒掉）。与香菇和鸡腿同放入锅中。同时放大蒜，姜片，冰糖，山楂等调料。
3
3，在锅中加入开水没过材料，放入老抽.生抽.料酒.大火烧开10分钟转中火10分钟。
4
4，放盐，转小火盖锅盖，50分钟后美味呈现！ψ(｀∇´)ψ
