泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克小炒鲜
- 10克料酒
- 250克墨鱼仔
- 2克文蛤精
- 2克美美椒粉
- 3个干辣椒
- 80克芹菜
- 8克泡椒
蔬菜类
- 10克姜
- 20克葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡椒、小葱、芹菜、干辣椒切段，姜切丝，都切成长条状
2
墨鱼仔提前用料酒、盐、姜丝先腌制，锅中入清水，烧到冒小泡泡放入墨鱼
3
水是边缘开始冒纯白色的泡泡，出锅
4
油锅适量油，放入姜丝、葱白部分、泡椒、干辣椒小火煸香
5
下芹菜、盐
6
放入文蛤精快速混合均匀（大火）
7
放入墨鱼仔、美美椒粉
8
放入葱绿部分
9
放入小炒鲜，大火快速地混合均匀，关火
