薯片爱鸡翅
简单
4人份
当薯片恋上鸡翅，那个味道会让你久久无法忘怀，好像热恋的味道哦！
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1袋薯片
- 2个鸡蛋
- 2勺烤肉酱
- 2勺生抽
- 适量淀粉
肉类
- 12个鸡翅
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净，最好不要买冷冻的，鲜的鸡翅烤出来口感更好哦！
2
焯一下撇去浮末，焯水可以去掉鸡翅的腥味。
3
捞出清理干净。
4
在鸡翅上划两道，这样腌制更入味。
5
所有的鸡翅都处理完毕备用。
6
我用的是奥尔良口味的烧烤酱，也可以用奥尔良粉哦，小葱洗净，姜洗净切片，蚝油和生抽准备好。
7
小葱切段，姜切丝，所有腌料倒入鸡翅中。
8
带一次性手套给鸡翅抓匀做按摩，让味道更入味。
9
盖保鲜膜冰箱冷藏腌制一晚，我一般是早上做，为了节省时间，如果白天做，腌制一个小时就可以哦！
10
随便你爱吃的薯片口味，拿出来封口打开，敲一敲，捏一捏，咔嚓咔嚓有没有很减压哦！
11
薯片捏碎倒出，鸡蛋打散，淀粉适量。
12
腌好的鸡翅裹上淀粉。
13
在蛋液里洗个澡。
14
在薯片碎里打个滚儿。
15
依次码在铺好油纸的烤盘上。
16
烤箱预热，中层180度20分钟即可。如果用空气炸锅要相对缩短时间，18分钟左右即可。
17
出炉盛盘，咔嚓咔嚓，等不及喽！
18
自己调的蘸酱：丘比沙拉酱，丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁，泰式甜辣酱三种混合，做沙拉或蘸酱味道很好吃哦！
19
咬一口，外酥里嫩，鸡肉腌制了一晚，味道很浓郁，薯片被烤的咔嚓咔嚓的，太美味了！
