不容易翻车的南瓜饼
简单
4人份
自己瞎琢磨的，但是做过很多次没有翻车过，过程也很简单。我为了把家里的南瓜用完，拍照这次做得比较多，全家吃一顿只要比较少的南瓜就可以了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克南瓜
- 克糯米粉
调味料
- 克糖
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是老南瓜，把南瓜切小块，进蒸锅，蒸熟蒸软。
2
把蒸熟的南瓜捣成泥
3
加糯米粉和糖，新手可以少量多次加，一般来说糯米粉的量会比较大。南瓜本身有一点甜味，喜欢吃甜的可以多放点糖，根据个人口味。
4
可以揉成一个不太粘手的团就可以了。
5
捏成小饼的形状，可以按得扁一点，更容易熟，然后沾上白芝麻，白芝麻沾满一点，这样不容易和别的东西粘到一起。
6
家里做可以用煎的，省油，比一般煎东西多放一点油就可以。开最小的火，慢慢煎，火稍微大一点就会很容易糊，不太好控制，我是用最最最小的火的。
7
煎到两面都有比较深的金黄色就可以了，时间会有点长，耐心一点。做的过程中会很软，因为是糯米粉，是正常的，出锅后就好了。
8
出锅后建议用干净的纸把油吸干，要不然会很油腻。
