不一样的炒白果
简单
4人份
闽南人炒白果，标配都是香菇，胡萝卜，高丽菜，偶然吃到用藜蒿炒的白果，藜蒿独特的香味让原本味道寡淡的白果多了份异域的口感，惊艳！
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食材清单
其他
- 10朵木耳
- 1个红辣椒
- 1勺淀粉
- 1勺芝麻油
- 250克白果
- 2勺橄榄油
- 2勺生抽
- 4朵蘑菇
- 一把藜蒿
肉类
- 50克瘦肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切丝，加生抽，淀粉，腌制10分钟
2
白果切片，冲洗一下，沥干，待用
3
藜蒿洗净切段
4
蘑菇，洋葱，木耳，辣椒，切好，待用
5
热锅下橄榄油，放入腌好的瘦肉两面煎至变色
6
倒入洋葱，煸炒出香味
7
倒入木耳蘑菇
8
加生抽翻炒
9
倒入藜蒿，加盐，糖
10
倒入白果翻炒均匀
11
加一点开水，把白果焖熟
12
加一点芝麻油，放入辣椒
13
起锅，装盘，好吃😋
