茶茶的创意早餐—黄玫瑰
简单
4人份
2013年1月28日 星期一 王老吉的早餐：黄玫瑰 （南瓜馒头+苹果沙拉+香肠+牛奶） ps:昨天下午发了些面打算蒸馒头，结果一直事儿没停，晚上九点才开始蒸馒头的煮妇伤不起啊~
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食材清单
其他
- 250g南瓜
- 500g面粉
- 8g安琪干酵母
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切小块蒸熟，去皮用勺子捣成泥，晾凉待用。
2
干酵母倒少许温水化开，静置几分钟。
3
南瓜泥、面粉、酵母水混合，用筷子顺一个方向搅拌，成絮状。
4
把面揉成光滑的面团，盖上湿布或者蒙上保鲜膜放在温暖的地方醒发。
5
大概2个多小时，面团发成1.5—2倍大小，用手把面掀开，可见非常多的蜂孔。
6
揉面排气，把面团搓成长条，分成若干小剂子。
7
把小剂子团圆，擀成饺子皮状的圆皮，5个一组，排成一排。
8
排好的圆皮从一头慢慢卷起，全部卷好后，从中间切开，就做成了两朵漂亮的玫瑰花。
9
笼屉抹上食用油或者铺上蒸馒头用的油纸，做好的玫瑰馒头稍加整形，凉水上笼，盖上锅盖二次醒发10分钟。中火，冒大气计时20分钟关火，静置几分钟开盖即可。
