大盘鸡和裤带面
简单
4人份
其实很久之前就想做大盘鸡，总是因为各种理由拖着没做，前一段时间妈妈给拿了乡下亲戚养的土鸡，就想着这次是一定要做次大盘鸡。没去过新疆，也没在新疆风味的馆子里吃过大盘鸡，所以我做的大盘鸡只能算是家常做法，但是真心好吃。 很久没有写这么长的菜谱了，文字和图片都比较多，想学这道菜的一定要耐心阅读哈，尤其是后面的“小贴示”。要不然做出的大盘鸡不好吃我可不负责哈。
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食材清单
其他
- 1/2汤匙绿麻椒粒
- 1/2汤匙麦芽糖
- 15个干辣椒
- 1个土豆
- 1汤匙老抽
- 2个红辣椒
- 2汤匙生抽
- 4个绿尖椒
- 4瓣蒜
- 半只约800g土鸡
- 适量油
蔬菜类
- 1棵香菜
- 3片姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
