羊蝎子焖面

简单 4人份

在这个特殊时期,大家都闷在家里吃了睡睡了吃的日子里,琢磨冰箱里剩余食材做美食,也是一件乐事! 用一小部分红焖羊蝎子做了焖面,好吃的不得了! 家有食材 : 羊蝎子、豆角、土豆、面条。

羊蝎子焖面
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食材清单

其他
  • 克水适量
  • 羊蝎子自制
  • 豆角、土豆
调味料
  • 克盐适量
谷物
  • 克面粉适量

营养成分

热量

130.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

152.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

加少量盐温水和面,面要硬一点。

步骤 1
2

擀面皮,不圆,已经比之前的好很多了,慢慢提高吧,对自己要求不高。

步骤 2
3

切面,要错开折叠面皮,下刀不可以来回拉,要往前推。

步骤 3
4

和高手比还差的远,自我感觉良好。

步骤 4
5

头天做好的红焖羊蝎子,加入豆角、土豆、热水,放酱油、盐调味先焖一会儿,再放入面条。(我做的红焖羊蝎子味道正好,如果已经做咸了就不用或者少加酱油和盐哈!)

步骤 5
6

温馨提示 : 1,水要多加,因为一个是面条吸水,还有要入味,水太少会糊,如果水多了可以多焖一会儿收汁,根据自己的情况还剩一些汤汁时,煸炒。2,这时候火不要太大

步骤 6
7

十分钟后煸炒一下,出锅。配上蒜醋,味道好极了!!!

步骤 7

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