羊蝎子焖面
简单
4人份
在这个特殊时期，大家都闷在家里吃了睡睡了吃的日子里，琢磨冰箱里剩余食材做美食，也是一件乐事！ 用一小部分红焖羊蝎子做了焖面，好吃的不得了！ 家有食材 : 羊蝎子、豆角、土豆、面条。
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食材清单
其他
- 克水适量
- 羊蝎子自制
- 豆角、土豆
调味料
- 克盐适量
谷物
- 克面粉适量
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加少量盐温水和面，面要硬一点。
2
擀面皮，不圆，已经比之前的好很多了，慢慢提高吧，对自己要求不高。
3
切面，要错开折叠面皮，下刀不可以来回拉，要往前推。
4
和高手比还差的远，自我感觉良好。
5
头天做好的红焖羊蝎子，加入豆角、土豆、热水，放酱油、盐调味先焖一会儿，再放入面条。(我做的红焖羊蝎子味道正好，如果已经做咸了就不用或者少加酱油和盐哈！)
6
温馨提示 : 1，水要多加，因为一个是面条吸水，还有要入味，水太少会糊，如果水多了可以多焖一会儿收汁，根据自己的情况还剩一些汤汁时，煸炒。2，这时候火不要太大
7
十分钟后煸炒一下，出锅。配上蒜醋，味道好极了！！！
